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新岁如常淡水鱼构造性调度从趋势看必须行动_鱼

十一月份,已经是收获的季节了,农忙又开始了。在水产养殖业,绝大多数养殖水产品都养成上市了,有些季节性强的品种养殖户已经卖完了、准备下一个周期的工作了,像四大家鱼这些要靠过年热销的品种,卖鱼的旺季还要等一段时间。玉米大豆水稻这些农作物,如果价格不好,农户会晒干囤着不卖,等什么时候价格好就什么时候卖,鲜活水产品不一样。

最近关于草鱼价格全面反弹回暖的消息好像多了,有的甚至用了暴涨之类的字眼,不过从几个主要的养殖区域情况来看,价格止跌回稳略涨的情况是有的,出塘量总体增加也是事实,但离鱼价明显反弹还有很大的距离。

小草鱼跌破4元是极个别现象,全国鱼价总体弱势稳定。

池塘养殖的鱼虾蟹如果过冬前不卖完,可能会面临一定的损失,比如说掉规格、冻死、冻伤等等,又不能像玉米大豆水稻那样长时间存储。暂养鱼虾蟹、等价格上涨,也有人搞,但只是少数,多数人都会在寒冬之前卖完成品鱼虾蟹,所以什么时候销售鱼虾蟹就非常关键了,尤其是一些价格相对较高的品种,不同时间段差价有时候很大。运气好的时候,即便你没有养出好的产量,但是卖的时候掌握的好,一样可以赚大钱,记得四五年前的一个冬天,冬天的时候黄鳝价格很低,天气又很冷,很多人都在年前卖完了黄鳝,因为价格不好,产量再高的养殖户也很难赚钱,有些养的不好的人,卖黄鳝的价格会更差,有的人干脆不卖了,谁知道熬过了一个冬天,年后价格翻了一倍还多,即便是冬天冻死了一些体质不好的,也是足足的大赚了一笔。所以养的好不如卖的好,确实不是糊弄人的,养的再好,销售时机不对也不一定能赚大钱,怎么把握销售时机需要养殖户朋友多多关注市场信息,不忙的时候多联系联系销售渠道甚至多出去跑一跑市场,而不是一年到头也不离开自己的一亩三分地。

今年草鱼价格烂包的情况不用再多说了,塘口价持续低迷,市场销量不理想,养殖户和流通商的利益情况都比往年要差,这是目前草鱼乃至四大家鱼七大家鱼的主要特点。造成鱼价这么不理想的根源也早就明朗,就是产能过剩,存塘量严重大于市场的需求量。具体到草鱼来说,大规格草鱼是一直出鱼相对缺货的状态,价格和中小规格草鱼是有不小的差价,目前各地存塘量最大中小规格草鱼,短时间内塘口价格想要有明显的回升,这个概率可以说是非常低的。一些养殖户想慢慢熬到年后,看一看年后的价格会不会好点,实在不行就干脆拖到卖来年的热水鱼。这样的思路是可以理解的,但是考虑到存塘越久,首先要考虑到冬天掉膘的问题,还有冬天低温开春升温带来的发病风险,即便是冬天能坚持喂料保持不掉膘,这中间的投入能不能在来年再回收回来?这些都是养殖户需要考虑的问题,可以说现在的鱼价,卖了倒也不至于亏本,只是很多人不甘心,2017年的鱼价那么凶猛,到了今年就萎靡成这样。

价格低迷+饲料涨价,来年淡水鱼结构性调整势在必行。

现在社会信息量很大,信息太畅通,尤其是随着智能手机、微信等大范围普及,价格信息的传递速度飞快,任何事情都是有利有弊的。价格信息太透明,张三知道了,李四王五也知道了,在如此迅速的信息传播速度面前,大家都是平等的,在这样的信息环境下,如何充分发挥信息灵通的特点,怎么筛选信息和判断信息就非常重要了。因为有些动机不纯的人也会利用一些不靠谱甚至虚假的信息扰乱市场。在有些地区的价格信息仍然不透明,肯定还有信息的死角,如果不及时获取真实的信息,在出售水产品的时候肯定多少会处于弱势的地位,如果你得到了虚假的信息呢,反而可能会打乱自己的销售节奏,反受其害,现在水产信息这个版块也已经多多少少出现了这样的问题。所以,任何事情都有好坏,要看你怎么看待,从什么角度去看。

2019年的草鱼价格会怎么样?中国水产养殖网之前的文章里之前也有简单聊过这个问题。对于来年的鱼价,最大的好处就是网箱鱼基本不存在了,以后就是池塘主打市场了。最大的坏处就是今年压塘太多了,很多年可能年前都卖不完,至少会对明年上半年草鱼价格有负面影响。目前的鱼价会让一部分养殖户心灰意冷、卖鱼走人,但至少先要把手里的鱼卖完,明年养草鱼的人又会减少多少呢?这个也没办法去统计,这也是个很大的变数,即便明年草鱼的养殖规模减少两三成,对于鱼价的提振最快估计也会到明年的年中及下半年。目前华南华东华中等三个最集中的草鱼产区,存量还是很大,再加上花白鲢鲫鱼等品种也在市场里流通竞争,对于明年的行情,实在不敢有太多的期望。
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在南方一些市场,另一个新兴品种巴沙鱼火热升温,对于草鱼等品种也是一个竞争品种。巴沙鱼以前都是进加工厂流通的,在国内主要是做开背鱼片为主,今年国内收巴沙鱼的加工厂还不是很多,对进厂鱼的规格要求也比较苛刻,进不了厂的巴沙鱼就只能进入流通市场了。巴沙鱼主要是用做火锅鱼酸菜鱼碳烤鱼的原料鱼,由于价格便宜,让巴沙鱼和草鱼黑鱼等品种形成直接的竞争,不过在北方市场暂时还没有什么流通量。今年养巴沙鱼的人赚钱的很多,但也有一些厉害的病害导致的死鱼,再加上耐低温很差,最近冷空气南下导致南方一些养殖区域冻死了很多鱼,另外养殖量的增幅大于需求量,导致鱼价下滑也是大势所趋。虽说明年做巴沙鱼的厂家会增加,但是想想罗非鱼这个品种,加工厂再多,也抵不上养殖端的疯狂。

今年草鱼和鲫鱼这两个品种的价格是持续低的厉害,两三斤的小草鱼塘口收购价格不到4.5元/斤,六七两的白鲫鱼塘口收购价格只有5元/斤上下,近期又有报道说小草鱼最低价只有3.8元/斤,看起来今年的草鱼价格已经没有救了。不仅价格不好,过完中秋国庆后,市场销量也少了很多,成鱼走的慢,草鱼苗主产区的交易量也大幅下降,草鱼养殖这条路越来越难走了。

现在在流通的水产品种,河蟹是最近销售很旺的一个品种,但河蟹价格涨跌幅度太大,而且各地上市时间也不一样,上市的河蟹质量也有好有差,蟹农怎么卖蟹才能赚钱?质量好的河蟹有好的渠道,质量好规格硬的进专卖店,价格有保障;质量一般的河蟹多数时候只能走市场流通了,价格随行就市,在像兴化这样的大产区,价格波动很大,每天养殖户对价格信息非常关注,但市面上能看到的蟹价是一回事,养殖户卖蟹的时候又是另一回事,中间的猫腻很大。另外兴化等地软规格的问题也很多,批发商给外地的供货商报软规格的价格,看起来不贵,但是规格软了甚至不止一个档次,已经暴露了很多的问,尤其是外地客商对兴化蟹的印象变差;也有养殖户想卖软规格的价格,同样的3公,正常的49规格应该是3-3.4两,但后来出现了38规格、27规格(即3公是2.7-3.1两),现在16规格也很普遍,还要泡水,甚至现在出现了极端夸张的05规格报价,05规格的3公就是2.5-2.9两,这些都是普通蟹销售耍的把戏,很多进专卖店卖高价的优质蟹,以前怎么卖,现在基本还是没什么变化的。中国水产养殖网认为,软规格看起来短期对养殖户和批发商都会有利,实际上规格越来越软,猫腻越来越多,长期下去,对于兴化蟹的品牌伤害是非常大的。兴化蟹可以说是开了软规格的先河,现在兴化以外的很多地方也开始打软规格,38规格是非常普遍的,有的地方甚至也开始流行27规格,不从质量规格上下功夫,却在规格上费尽心思,河蟹产业不断发展的同时,带来各种乱七八糟的问题也很要命,如果没有强制的手段长期约束,以后普通的河蟹面临的市场风险会越来越大,到最后市场会自动筛选掉不合格的养殖户、流通商。

草鱼价格这两年的大起大落,充分体现了市场价格的指挥作用,价格好利润好的品种,会很快有养殖户跟进,同时也说明了草鱼技术的成熟,新加入养草鱼或者转养草鱼的技术门槛和资金门槛比较低,适合养草鱼的地方又太多了,养殖环境也没太苛刻的要求,高密度精养、低密度套养甚至最原始的粗放型养殖,都有人在养。另外苗种资源也比较充足,前两年鱼价不好,导致后来育苗量减少,今年已经不存在这个问题了,反正鱼苗的价格、供应量都是跟着成鱼走的,一荣俱荣,一损俱损。饲料方面就更不用说了,现在草鱼基本上都是纯饲料养殖了,南方的膨化料已经越来越普及了,华东华中及北方地区仍然是颗粒料为主,膨化料的推广还处于初级阶段,至少在2019年,颗粒料主宰市场的局面不会得到改变的。

两三斤草鱼价格最低报价3.8元/斤?这个价格在几年前最惨的时候出现过,随后就是一波退养潮,很多人放弃了精养草鱼,要么转养其他品种,要么降低草鱼密度,混养其他常规淡水鱼。中国水产养殖网了解到,所谓的最低价大概在江苏兴化一带,实际情况是,目前兴化地区存塘草鱼规格偏小,3斤不到的鱼很多,而本地基本是不卖这种规格的,贩子拉鱼到外地基本都要3斤以上的规格,现在当地各种淡水鱼的出塘量也很少,交易量很少很少的情况下,价格无论高低,事实上都没有什么参考价值。流通商表示,估计下个月养殖户卖鱼量会增加,今年草鱼规格偏小,主要原因是价格低了,养殖户喂料积极性比较差,再加上天气问题、鱼苗好坏等因素,长速偏慢。今年黄金鲫价格也是低的要命,整个江苏地区养的最多,能赚钱的养殖户非常少,兴化一带也是如此,养的越多赔的越多的情况比较多,明年兴化一带常规淡水鱼养殖品种的调整势在必行。

常规淡水鱼自从九月份以后,上市量也增加了很多,虽然说离冬天还有一段时间,但因为很多塘口的承载压力比较大,养殖户不得不适当卖掉一些成鱼降低密度缓解降温带来的发病死亡风险,国庆节前后的上市量很大,国庆过后上市量短时间下滑了很多,进入十月下半月又开始恢复了,现在各地成鱼出塘量都比九月十月好大,以后每个月的出塘量肯定都会是一个月一个台阶,到了腊月春节的时候进入最高峰。从目前的流通情况来看,常规淡水鱼里,出塘量最大的是草鱼和鲫鱼,另外花鲢白鲢的流通也很大,以来估计入冬以后各地花鲢白鲢青鱼鲤鱼等品种会大量上市。从鱼价情况来看,草鱼和鲫鱼的情况最不好,尤其是两三斤的小规格草鱼已经低迷了很久,鲫鱼的竞争很激烈,现在基本上就是黄金鲫主导各地市场,盐城的白鲫鱼以及江西湖南湖北的彭泽鲫、湘云鲫出塘量都不大,对于这些养殖户来说,是非常难受的,自己塘口的鱼都到了能上市的规格,却因为市场价格低而不太好卖鱼,一个月一个月拖下去,年前能不能卖完还是个很大的问号。其实越是在这个情况下,越不建议养殖户耗着等价格,从今年下半年的基调来看,小草鱼和鲫鱼的价格是很难有回升的空间,盲目等价格也不一定能等到再涨多少,只要有收购商肯拉鱼,不如慢慢带着卖鱼,等两个月万一价格还没涨什么,浪费时间不说,存塘鱼会不会有掉规格、甚至发病死鱼的情况出现?当然卖鱼不像卖螃蟹龙虾那样每天卖一点,卖鱼要请工人拉网抓鱼,一两个人是很难完成卖鱼的工作,所以不少养殖户都希望能尽量减少卖鱼的次数,最好一次性卖完最省事,养鱼不挣钱的情况下,动不动就请工人的开销很大,也不现实。塘口小的养殖户还好办一点,塘口小操作方便点,塘口太大的话卖鱼就会麻烦点,基本都要联系到大的买家一次性多卖点,养殖户要针对自己的情况,瞅准时机,能卖的时候不要犹豫不决,今天拖明天拖,大家都在拖,如果大家都拖到不得不卖的时候,那时候的价格肯定还要糟糕。

最近一两周北方市场草鱼价格有所回升,涨幅大概两三毛左右,主要就是北方本地鱼存量减少,收鱼的老板在本地要提点价格收鱼,要不然就是到长江沿线几个省份拉鱼,本地提价收鱼和到外省拉便宜鱼,综合起来的成本其实差不多,一次拉鱼量越大,到外地拉鱼就越划算,现在跨省拉鱼基本没有损耗,能拉多少拉多少,拉的越多运输成本越低。

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常规淡水鱼的养殖利润,这几年也是起起落落,但利润整体下滑已是不争的事实,所以养殖户一定要改变传统的养鱼卖鱼模式,上半年鱼价好,那就可以放规格大的苗、在饲料药品等长期的消耗品投入不要太苛刻,尽量用好点的产品,在夏天鱼价好的时候就出一批鱼,上半年卖鱼讲究的就是快,上半年卖鱼产量不如下半年,但鱼价好利润高;下半年卖鱼就要靠产量了,因为很多人都习惯于年底卖鱼,价格多数时候不好,只有靠产量来鼓腰包了,也有的养殖户下半年不会太猛地喂鱼,这样规格提升的不快,只要不出现极端的寒冷天气,长得慢的鱼多数情况下要比长得快的鱼更耐寒,安全的过完冬天,等年后鱼价好点的再卖鱼,甚至有人就已经在专门养反季节鱼博取高利润。对于现在的常规鱼养殖户来说,传统的思维模式肯定会让你慢慢陷入一个死循环,一年比一年不赚钱,只有慢慢的调整模式,调整放苗的规格、时机,调整卖鱼的节奏,实现错峰上市。现在像澳华海大通威大北农等饲料企业,在饲料产品的研发上的投入也越来越大,针对一些不同的主养区推出不同款的饲料,针对不同的养殖阶段推出不同款的饲料,以前越冬必须卖鱼、不卖鱼就要掉规格的问题也引起了厂家的重视,这两年越冬料也纷份推出了,让存塘鱼冬天也能吃料,不仅能解决存塘鱼冬天掉膘的问题,经过一个冬天还能提点规格,到了春天又能比普通鱼塘用料早用料多,这样一来,养殖户选择的空间就多了很多,冬天可以不卖鱼,开春后一直到夏天那段时间,鱼价基本就是一路回升的,有机会卖上非常好的价格。

本周武汉白沙洲水产市场常规淡水鱼流通量继续增加,但批发价格却依然疲软,和上周相比,白鲢花鲢鲫鱼都掉价了2-4毛钱不等,2-4斤草鱼下跌了2毛钱报价4.3元/斤,5斤以上的草鱼价格和上周持平,8斤以上大草鱼批发价6.8元/斤。8斤以上大青鱼价格联系两周上涨了,本周报价8.8元/斤。大草鱼大青鱼价格坚挺,主要还是得益于老百姓腌鱼的需求量旺盛,别的大宗流通品种价格萎靡,也跟养殖户卖鱼多有关系。随着元旦越来越近,卖鱼的养殖户有增无减,武汉洪湖仙桃黄冈黄石咸宁等地出鱼量都比较大,很多都是外省水车直接下塘口装鱼。

本周湖北地区草鱼价格总体不理想,武汉荆州一带鱼价总体稳定,仙桃价格略有下调,出鱼量比较多的还是仙桃洪湖一带,维持现在的鱼价都比较困难,武汉一带卖鱼的养殖户不算多。湖北省内的水库湖泊有陆续出鱼,白鲢花鲢上市量多了,供大于求的特征也很明显,好在有加工厂吃进了不少货量,鱼价还算稳定。下个月湖北省池塘鱼出塘量会增加,目前的市场流通情况也还算马马虎虎,虽然没有国庆节时候多,但节后到白沙洲市场的外地水车多了,预计到了下个月,东北西北等地养殖的鱼不断卖,到武汉等大市场拉鱼的水车还会增加,销量方面肯定是会增加的,但是鱼价很难说,有流通大户认为,腊月之前,鱼价是没有回暖希望的。

传统的水产品流通模式是养殖户→收购商→市场,随着市场价格信息越来越透明,每一个环节的生意都不是很好做了,在今年的表现也越来越明显了,市场档口的老板生意普遍不好做,不少人跳过中间的收购商,直接到塘口去收购,减去了一个中间环节,虽然说麻烦了一些,但是能多少维持点利润。而对于中间的收购商来说,从塘口收购到市场销售,碰上烂市的时候也容易亏本,而且现在不管在哪个品种里,做收购生意的人都比较多,竞争激烈,但靠收购水产品赚取差价的空间越来越小,有的人已经慢慢放弃收购商的角色,专做水产品运输挣运费。对于养殖户来说,尤其是有规模的养殖户,市场老板上门收购一方面在价格方面会好一些,另一方面多数都是现金收购,一举两得,跟很多个市场档口老板熟了之后,完全可以自己找水车送到市场,哪个地方价格好点往哪里送,主动性会更强点,同时也会获取更多的有价值市场信息,最近什么鱼好卖就多卖点,最近什么鱼不好销就可以缓一缓,这样虽然麻烦点,但可以攫取更多的利润空间,而不是一味地在塘口死等收购商上门开价。未来这个肯定是大势所趋,在水产品流通这块,传统的经营模式实际上已经在发生了很大的变化。

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这一周重庆市场淡水鱼销量略微下降了,鱼价有涨有跌,3斤以下花鲢价格下降5毛钱,6-8两湘云鲫上涨5毛钱,别的品种价格整体稳定。货量方面,重庆及周边地区有鱼在卖,湖北湖南江苏的鱼也比较多,供应量充足,价格短时间不会整体上涨的。今年受所谓“拆鱼塘”的事件影响,重庆本地养鱼户不堪其扰,永川璧山等地都有在拆鱼塘,不同的地区执行的措施有紧有松,即便是同一个地区,执行的情况也是一会紧一会松,感觉就像是有关部门看心情。事实上今年鱼价总体不理想的情况下,重庆本地鱼还没到出塘的时候,但有的鱼塘增氧机直接被拆了拉走,养殖户想继续养也没办法了。估计经过今年这么一折腾,明年或者以后,重庆本地养鱼户会越来越少,很多养鱼户养了几年挣了点钱,今年这么一折腾,也损失了不少,再加上政策多变,萌生转行年头的养殖户多了。

在自然条件面前,养殖户如果不主动出击,一味地抱着老的观念不放手,面临的问题会越来越多。有的养殖户因为习惯了很多年的管理模式,重新调整会面临一个熟悉的过程,同时还可能会带来更多的体力劳动。淡水鱼养殖发展到今天,不仅要在管理上不能偷懒,在思想转变这个方面也要灵活一点,市场在不断的变化,不管你怎么养,最终是要卖到市场上的,始终要围绕“市场”这根杠杆转的,你几年如一日,十几年一成不变,面临的麻烦只会越来越多。

湖南常德地区本周鱼价变化不大,出塘量和本地的市场销量平平。常德安乡等地的鱼价已经很便宜了,但是比安乡还便宜的地方也有,以2.5斤左右的草鱼为例,安乡价格近期一直维持在4.6元/斤左右,而江西一些价格洼地只报价4.1-4.2元/斤。对于拉鱼的老板来说,如果是专拉一个品种的话,哪里便宜哪里就是首选,如果是拉好几个品种的话,肯定要综合考虑价格了。这就是为什么有的水车愿意直接下塘口,有的水车一定要到大的市场里配货。常德本地水产市场的销量也比去年普通要少,批发商表示鱼价不好销量不好,都不是一天两天了,本地鱼货量就很多,再加上外省一些便宜的品种冲击也很要命,像来自江苏的鲫鱼今年在常德等市场就有很大的冲击力。

湖南常德安乡一带淡水鱼情况变化还是不大,3斤以下草鱼再降1毛钱,报价4.4-4.5元/斤,湘云鲫价格再降两三毛,别的品种价格稳定。中国水产养殖网了解到,节后安乡淡水鱼走的很少,这个情况在整个常德岳阳等地都很常见,所谓的节后综合征就是这样,鱼价也不好,收购商跑车少了,养殖户卖的也少了。入秋后,温度下降了,气候适宜,养殖户喂料还是比较正常的,估计到了11月份会根据天气情况适当减餐。病害方面的情况还算不错,近期只有零星的病害发生,虽然说年初有报告显示湖南湖北等地草鱼体质情况不是很好,但今年两湖地区发病情况并没有预想中的那么严重,业内人士表示可能跟这个周期养殖户喂料不积极有一定的关系,“喂料喂的猛,存塘鱼体质不好,肠道容易出问题发病,今年价格不好,养殖户喂料也不积极,生长速度慢,也可能是发病不多的一个原因。”

本周重庆市场淡水鱼销量有些疲软,外省的水车基本没有增加,但不少档口的草鱼花白鲢难批发出去,白鲢价格掉了两毛钱,草鱼花鲢价格有波动,没有准确的报价,批发商表示最近的市场销量也容不下太多的外地水车,多了就会烂市好几天,外地水车老板日子也就不好过,甚至会适当减少重庆等方向的发货量,毕竟拉到一个卖不出好价格的话,再转另一个市场也不划算,而现在各个主产区都有很多鱼要卖,市场价格也都很透明,这样透明的市场交易环境,对于流通商来说,日子是肯定没有以前舒服的。

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江苏地区主要的出鱼量一直就是在苏北地区,目前盐城泰州扬州淮安连云港宿迁徐州等地存量都充足,走鱼方向会有些差别,徐州连云港往北的多点,盐城泰州扬州往西往北多点。今年江苏鲫鱼尤其是黄金鲫横扫全国市场鱼价,目前像泰州等地黄金鲫的数量已经有了明显的减少,但鲫鱼的价格还没有明显的回暖,最主要就是因为之前黄金鲫出鱼量太疯了,白鲫鱼养殖户无奈大量压塘,现在白鲫鱼的量又很大,恐怕短时间也很难有明显反弹。今天兴化地区7两白鲫鱼塘口收购价格仅报价4.9元/斤,4-5斤草鱼塘口价4.8元/斤,3斤白鲢塘口价2.3元/斤,3斤花鲢塘口价5元/斤。目前兴化地区养殖户集中出鱼,价格将以稳定为主,想卖鱼的养殖户很多。从利润情况来看,今年兴化及周边地区草鱼鲫鱼混养塘的利润太少,如果夏天损鱼多的话基本就没得赚,主要就是鲫鱼价格掉的太厉害,草鱼价格虽不如去年,但和以前几年差别不大。

江苏盐城地区最近鱼价也是有涨有跌,白鲫鱼的价格略有下滑,草鱼鳊鱼白鲢花鲢略有上涨。目前盐城一带存塘鱼还是很多,白鲫鱼价格下行的压力尤其大,1斤以上的黄金鲫塘口价只有4.4元/斤,把白鲫鱼的价格压的很低,在口感上白鲫鱼是好于黄金鲫的,但在生长速度、抗病性、产量等方面是比黄金鲫差的,在市场大环境不太好的情况下,低价格的黄金鲫大行其道,给各地的鲫鱼价格带来很大的冲击。事实上按照目前的鱼价,黄金鲫养殖户也是压力山大,鱼养的不错,产量也很好,就是不挣钱,积极性受到很大的影响,明年估计盐城泰州等地弃养黄金鲫的人不会少。

本周珠海地区草鱼出塘量好了一些,超市鲩统鲩塘口价格大概涨到了4.6元/斤,3-5斤中等规格草鱼价格维持稳定,5斤以上平打6斤的草鱼塘口价6元/斤,5斤以上平打7斤的草鱼塘口价6.4元/斤,相对来说,大草鱼和小草鱼价格回暖,走鱼速度快了一些,后面还有上涨的空间。对于跑市场的水车老板来说生意还是不行,虽然说流通量看起来好了一些,但交易的市场太多,水车老板也多,具体到每个老板的话,这样的好转就很难感觉到了。中山黄圃镇苗价变化不大,3-7两草鱼苗交易价格是4.5元/斤,2-5两草鱼苗交易价格是4.7元/斤,1-3两草鱼苗交易价格是5.3元/斤,草鱼苗交易量冷清,有一定程度的烂市。

广东珠三角地区最近一周多时间里走量很少,很多水车老板没有满负荷开工,鱼价维持弱势稳定的态势。整个珠三角地区草鱼价格差别也比较明显,珠海超市鲩塘口收购价格是4.6元/斤,统鲩塘口收购价格是4.7元/斤,3斤以上平均4斤的草鱼塘口价是5.2元/斤,4斤以上平均5斤的草鱼塘口价是5.8元/斤,6斤以上的大规格草鱼走量还要差;江门3-5斤草鱼塘口价是4.3元/斤,鲫鱼5两起鲫鱼塘口价是6元/斤;中山3-5斤草鱼塘口价是4.7元/斤。成鱼价格不理想,出塘量也少,草鱼苗的销量就更惨了,3-7两草鱼苗交易价格是4.7元/斤,2-5两草鱼苗交易价格是4.9元/斤,1-3两草鱼苗交易价格是5.1元/斤,流通商抓苗量很少,有的干脆选择了临时休息一下。

今年草鱼鲫鱼这两个品种给养殖户带来的冲击比较大,未来一个养殖周期,弃养少养,不是稀奇的事情,这应该也是养殖品种自我调节的周期性规律。养殖户要自我调整,饲料企业也肯定要根据行情的变化做调整,像今年草鱼的行情,再加上来年有可能的鱼料涨价,结构性调整势在必行,养殖户要么重新换品种,要么重新换模式,照搬今年的这一套继续养?没人想再试一下不赚钱的感觉吧。

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